If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
فيما يتعلّق باختيار القرنبيط لا يَهُمّ الحجم الذي ستُحضره، ولكن من المهمّ أن يكون رأس القرنبيط طازجاً، ولذلك يُفضّل أن نختار القرنبيط المُحاط بأكبر عدد من الأوراق، حيثُ تُوفّر هذه الأوراق الحماية للقرنبيط وتُبقيه طَّازجاً، ونحرص عند اختيار القرنبيط أن يكون لونه أبيضَ أو كريميّاً، ونتجنّب تلك التي تحتوي على بُقع سوداء، أو تلك التي تبدو زهراتها مُفتَّتة.