books spicy fish and tahini salad
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدَّة التحضير 25 دقيقة مدة الطَّهي 50 دقيقة تكفي لـِ ثلاثة أشخاص
المكوّنات سمكة بوزن كيلو غرام. ربع كوب من زيت الزَّيتون. ربع كوب من الفلفل الحار المفروم. كوب من الطماطم المفرومة. كوب من أوراق النعناع والكزبرة والبقدونس المفرومة. كوب من الفلفل الأحمر الحلو. ربع كوب من الثُّوم المفروم. نصف كوب من البصل المفروم. ربع كوب من الشطة الحمراء. ربع كوب من دبس الرمان. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملح وفلفل -حسب الرغبة-. مكونات سلطة الطحينية:
كوب من الخيار المفروم. كوب من الخس المفروم. كوب من الطماطم المفرومة. كوب من البقدونس والنعناع المفروم. ربع كوب من البصل المفروم. ربع كوب من الطحينية. ربع كوب من عصير الليمون. ربع كوب من اللبن. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
طريقة التَّحضير تحضير حشوة السمكة:
تشريح السمكة من الخارج ورش القليل من الملح على وجهي للسمكة. وضع القليل من الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحار والثوم المفروم والكزبرة الخضراء والنعناع والبقدونس المفروم في زبدية. إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والقليل من الكمون المطحون والملح والشطة الحمراء للمكونات السابقة وخلطهم جيداً. وضع جزء من الحشوة داخل السمكة والجزء المتبقي يوضع على السمكة من الخارج. وضع السمكة في صينية الفرن وإدخالها لفرن مُحمَّى مسبقاً على درجة حرارة 180 - 190 مئوية لمدة 40 - 50 دقيقة. إخراج السمكة من الفرن ووضعها في صحن التقديم مع الصلصة الحارة وتقديمها مع سلطة الطحينية. تحضير الصلصة الحارة:
وضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة وإضافة زيت الزيتون لها. إضافة البصل المفروم والثوم المفروم والفلفل الأخضر الحار والفلفل الأحمر وملعقة من دبس الرمان ورش القليل من الكمون والملح وتقليبهم بزيت الزيتون. إضافة البندورة المفرومة والكزبرة والبقدونس والنعناع والقليل من عصير الليمون وتركها على النار إلى أن تتجانس معاً جميع المكونات. تحضير سلطة الطحينية:
وضع الطحينية في زبدية كبيرة وإضافة اللبن وعصير الليمون ورش القليل من الملح وخفقهم معاً. إضافة الخس والطماطم والخيار والنعناع والبقدونس والبصل المفروم والثوم. خلط جميع المكونات معاً ووضعهم في صحن التقديم.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.