العربية  

books hot and sour soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة حارة حامضة (Info)


المكوّنات

  • أربعة مكعبات من مرق الدجاج.
  • عبوة من التوفو.
  • فطر حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت السمسم.
  • كأس من صوص الصويا.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
  • عبوة صغيرة من البامبو شوت.
  • عشر ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
  • بصلة خضراء.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • بصل صيني أبيض حسب الرغبة.
  • عشر كؤوس من الماء.


طريقة التحضير

  • نضع الماء في قدر كبير حتى تتسع المكوّنات.
  • نترك الماء يغلي على النار، ثمّ نضيف مرق الدجاج، وصوص الصويا، وزيت السمسم، ونترك المزيج يغلي جيداً.
  • نضيف الفطر، والبامبو شوت، والبصل الأبيض، ثمّ نضيف النشا المذاب بقليل من الماء إلى الشوربة مع الاستمرار بالتحريك لمدة أربع دقائق نتركه يغلي.
  • نضيف البيض المخفوق بشكل تدريجي للشوربة، وباستخدام الشوكة نحرك ببطئ شديد.
  • نضيف التوفو إلى الشوربة ولا نحركه كثيراً حتى لا يتفتت، ثمّ نضع البصل الأخضر على الوجه.
  • نترك الشوربة تغلي لمدة ثلاث دقائق.


Source: mawdoo3.com