العربية  

books homemade sour cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكريمة الحامضة المنزلية (Info)


المكونات

  • كوب ( مئتان وأربعون غراماً) من الكريمة الثقيلة.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون أو الخل الأبيض.
  • ربع كوب (ستون غراماً) من الحليب.


طريقة التحضير

  • خلط الكريمة وعصير الليمون أو الخل معًا في وعاء ثمّ سكب الحليب فوقها وغلق المرطبان جيدّاً.
  • نزع الغطاء ووضع قطعة نظيفة من ورق المطبخ على العبوة وغلقها بإحكام بشريط مطاطي.
  • ترك الكريمة على الطاولة طوال الليل (لمدّة 24 ساعة) إلى أن تتخمر(يجب أن تكون الكريمة متماسكة).
  • تحريك الكريمة قليلاً ثمّ تغطية المرطبان وتركها في الأسبوع لمدّة أسبوعين أو أكثر.
  • استخدام الكريمة الحامضة اللذيذة مع الأطباق المكسيكيّة المتنوعة.


Source: mawdoo3.com