العربية  

books homemade nutella

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

النوتيلا المنزلية (Info)


المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر من سكر الحلويات.
  • كوب من البندق.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي الخفيف مثل زيت الكانولا.
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الملح.
  • ثلاثمئة وأربعون غرام من شوكلاتة الحليب المقطعة.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو المر.


طريقة التحضير:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • وضع البندوق على صينية خبز ثمّ تحميص البندوق بالفرن لمدّة إثنتي عشرة دقيقة ثمّ اخراج البندق من الفرن وضعه داخل فوطة مطبخ نظيفة وفركه من أجل فصل جلد البندق عن الثمرة.
  • وضع الشوكلاتة في قدر معدني على حمام مائي ساخن وتذويبها أو وضع الشوكلاتة في الميكروويف (ثلاثين ثانية لكل مرة) وتحريكها بعد كل ثلاثين ثانية إلى أن تذوب تماماً.
  • وضع البندق في محضرة الطعام وتشغيل المحضرة على شرعة متوسطة وخلط البندق إلى أن يتكون عجينة ثمّ إضافة الزيت والسكر ومسحوق الكاكاو والفانيلا والملح إلى الخليط ومتابعة الخلط إلى أن يصبح المزيج ناعماً ثمّ إضافة الشوكلاتة المذابة إلى الخليط ومزجها جيداً *تصفية المزيج لإزالة بقايا البندق ثمّ حفظ النزتيلا في وعاء زجاجي مناسب ووضعها بالثلاجة إلى حين الاستخدام ثمّ تقديمها مع مراعاة أنّه لا يجب حفظظ النوتيلا لأكثر من أسبوعين.


Source: mawdoo3.com