books home made bechamel
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do I do the bechamel?
# Home made sponge cake
# Home made potato chips
# Home made hummus
# How to make pasta with bechamel
# How to make eggplant with bechamel
# How to make zucchini with bechamel
# How to make chicken bechamel
# Moussaka with bechamel
# How to make moussaka with bechamel
# How to make the bechamel mixture
# How to make vegetables with bechamel
# How to make lasagna with bechamel
# Making macaroni with bechamel
# Making bechamel with tuna
# How to make sweet bechamel
# How to make bechamel sauce
# An easy way to make bechamel
# The best way to make bechamel
# How to make ready-made bechamel
View more
Source: mawdoo3.com
عمل البشاميل منزليا (Info)
المكوّنات
- خمسون غراماً من الدقيق.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- نصف ملعقة من جوزة الطيب الطازجة والمبشورة.
- رشة من الملح.
- القليل من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير
- تذويب الزبدة على حرارة هادئة، وإضافة الدقيق والتحريك جيداً لعدة دقائق لتجنب تكتّل الدقيق.
- إضافة الحليب بشكلٍ تدريجي عندما يتحول لون الخليط السابق للأصفر، وتحريك المزيج جيّداً باستمرار.
- إضافة مكعب مرقة الدجاج، والتنكيه بجوزة الطيب، والفلفل الأبيض، ثمّ الملح.
- طهي الصلصة على حرارة منخفضة، مع التحريك بشكلٍ مستمر لمدة لا تزيد عن عشر دقائق؛ لتصبح كثيفة قليلاً، علماً بأنّها ستصبح أكثر كثافةً عندما تبرد.
