كتب home made bechamel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف أعمل البشاميل
# عمل الكيك الإسفنجي منزليا
# عمل شيبس البطاطا منزليا
# عمل الحمص منزليا
# طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
# طريقة عمل باذنجان بالبشاميل
# طريقة عمل كوسة بالبشاميل
# طريقة عمل البشاميل بالدجاج
# عمل مسقعة بالبشاميل
# طريقة عمل مسقعة بالبشاميل
# طريقة عمل خلطة البشاميل
# طريقة عمل خضار بالبشاميل
# كيفية عمل اللازانيا بالبشاميل
# عمل معكرونة بالبشاميل
# عمل البشاميل بالتونة
# طريقة عمل البشاميل الحلو
# طريقة عمل صلصة البشاميل
# طريقة سهلة لعمل البشاميل
# أفضل طريقة لعمل البشاميل
# طريقة عمل البشاميل الجاهز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل البشاميل منزليا (معلومة)
المكوّنات
- خمسون غراماً من الدقيق.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- نصف ملعقة من جوزة الطيب الطازجة والمبشورة.
- رشة من الملح.
- القليل من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير
- تذويب الزبدة على حرارة هادئة، وإضافة الدقيق والتحريك جيداً لعدة دقائق لتجنب تكتّل الدقيق.
- إضافة الحليب بشكلٍ تدريجي عندما يتحول لون الخليط السابق للأصفر، وتحريك المزيج جيّداً باستمرار.
- إضافة مكعب مرقة الدجاج، والتنكيه بجوزة الطيب، والفلفل الأبيض، ثمّ الملح.
- طهي الصلصة على حرارة منخفضة، مع التحريك بشكلٍ مستمر لمدة لا تزيد عن عشر دقائق؛ لتصبح كثيفة قليلاً، علماً بأنّها ستصبح أكثر كثافةً عندما تبرد.
