English  

كتب herring salad with olives

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الرنجة بالزيتون (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكونات

  • نصف كيلو غرامًا من سمك الرنجة المدخن.
  • زيت زيتون -حسب الرغبة-.
  • حبتان من البندورة.
  • عصير ليمون -حسب الرغبة-.
  • حبة من البصل مفرومة.
  • شرائح من الفليفلة الخضراء.
  • زيتون أخضر مقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • تمرير سمكات الرنجة على شعلة الغاز حتى ينفصل الجلد عن العظم ثمّ التخلص من حسك السمك وفرمه إلى قطع صغيرة ووضعه في طبق.
  • فرم البندورة إلى قطع بحجمٍ صغيرثمّ إضافتها إلى قطع سمك الرنجة.
  • إضافة عصير الليمون وشرائح الليمون وزيت الزيتون إلى المكوّنات وتحريكها معًا.
  • وضع سلطة سمكة الرنجة في طبق التقديم وإضافة إليها الفلفل الأخضر وحلقات من البصل وتقدميها باردة.


المصدر: mawdoo3.com