books hawawshi with meat and sausage
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make Hawawshi with meat
# Sausage with minced meat
# Meat Hawawshi
# Hawawshi with sausage
# Making Hawawshi with Sausage
# Egyptian Hawawshi with Sausage
# live with meat
# Jalasha with Meat
# Qatayef with Meat
# Fatteh with Meat
# Meat plate
# Spinach with Meat
# Algerian rashta method with meat
# Potato casserole with minced meat
# Maftoul with Meat
# Jareesh with Meat
# Kabsa method with lamb meat
# Hummus Fatteh with Meat
# Zucchini tray with minced meat
# Artichoke stuffed with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
حواوشي باللحمة والسجق (Info)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- مئتنان وخمسون غراماً من دهن الخروف.
- خمسمئة غرام من السجق البقري.
- خمسمئة غرام من البندورة المقطعة إلى مربعات.
- ربع كوب من الفلفل الحلو الملوّن.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- خمسمئة غرام من البصل.
- ملح طعام.
مكوّنات العجينة:
- كيلوغرام من الطحين.
- عشرون غراماً من الخميرة الفورية.
- عشرون غراماً من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- خمسمئة ملليلتر من الماء.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الطحين، والسكر، والملح، والخميرة والفورية، ثمّ نخلط جميع المكوّنات.
- نضيف الماء، ثمّ الزيت، وندعك المكوّنات للحصول على عجينة ذات قوام متماسك.
- نغطي الوعاء، ونتركه جانباً حتى تخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- نبرش نصف كمية البصل، ونقطع باقي الكمية إلى مربعات صغيرة الحجم.
- نقطع دهن الخروف إلى مربعات صغيرة.
- نضيف إليها الملح، والفلفل، والبهارات، والبصل.
- نضيف الخليط إلى اللحم، ونحرك المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ثمّ نقسم المزيج على شكل كرات.
- نقطع السجق على شكل دوائر.
- نقطع العجينة على شكل كرات تزن الواحدة منها حوالي مئة غرام.
- نمد كرة من العجينة على أرضية صلبة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
- نضع كرة من خليط اللحم فوق قطعة العجين، ثمّ نضيف البندورة، والفلفل الحلو الملون.
- نمد كرة ثانية من العجين، ونغطيها بكرة من الحشوة، ثمّ نغلق الأطراف بلصقها ببعضها.
- ندهن مقلاة مسطحة بكمية قليلة من الزيت، ثمّ نضع فيها الحواوشي، ونسطحها بيدينا من الوسط وحتى الأطراف.
- نضع المقلاة على حرارة منخفضة، ونغطيها لمدة خمس دقائق، بعد ذلك نقلب الرغيف على الجهة الأخرى، ونتركه لمدة خمس دقائق.
