books grilled fesikh

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# What is fesikh? # Fsikh grilled mullet fish # Fried Fesikh # fesikh preparation # salting fesikh # How to make fesikh # How does fesikh work? # Fesikh with Peanuts # How to prepare fesikh # How to save fesikh for a long time # Dangers of eating fesikh # Health tips when eating fesikh # Important tips when buying fesikh # How to know the corrupt fesikh # Habits associated with fesikh # Fesikh pickling method # The best way to make fesikh # fesikh pickled # Warnings when eating fesikh # Fesikh Casserole

الفسيخ المشوي (Info)

مدة التحضير	40 دقيقة
مدة الطهي	60 دقيقة
يكفي لـ	8 أشخاص

المكونات

أربع حبات كبيرة من سمك البوري الرفيع.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من بهار السمك.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الكمون.
عشرة فصوص من الثوم المهروس.
حبتان من البصل المفروم خشن.
ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.
كوبان من الكرفس الأخضر.
كوبان من الكزبره المفرومة فرماً خشناً.
ربع كوب من زيت الذرة أو الزيتون.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكركم.
- الكزبرة الناعمة.
- البابريكا.
- الملح.

طريقة التحضير

إحضار صينية فرن مناسبة لحجم حبات الفسيخ وتغليفها بقطعة من ورق الألمنيوم، وتوزيع زيت الزيتون في الصينية.
وضع السمك في الصينية وتوزيع عصير الليمون على سطحه ودعكه من الخارج ومن الداخل.
وضع الكمون، بهار السمك، الكركم، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل الأسود في طبق صغير وتقليب المكونات لتختلط معاً.
وضع الثوم، البصل، الكرفس، الطماطم، والكزبرة في طبق عميق وتقليب المكونات لتختلط ثم إضافة كمية قليلة من عصير الليمون.
توزيع خليط الخضراوات وخليط البهارات في تجويف السمك مع الضغط بقوة كي تمتلئ حبات السمك بخليط الخضراوات.
وضع كمية وفيرة من الدقيق في صينية واسعة.
وضع السمكة في الدقيق مع الضغط عليها بخفة من جميع الجهات إلى أن تتغطى بالدقيق كاملاً ثم وضعها في صينية الفرن المغطاة بالألمنيوم والتي تحتوي على القليل من الزيت.
تكرار الخطوة مع بقية السمكات ووضعها متراصة في الصينية.
وضع السمك في الفرن لمدة ستين دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي ومقرمش.
تقديم سمك البوري المشوي مباشرة.

Source: mawdoo3.com

Unavailable