books fsikh grilled mullet fish
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة يكفي لـ 8 أشخاص
المكونات أربعة حبات كبيرة من سمك البوري الرفيع. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من كلٍ من: ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم. الكزبرة الناعمة. البابريكا. الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عشرة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من البصل المفروم خشن. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة. كوبان من كلٍ من: الكرفس الأخضر. الكزبره المفرومة خشن. ربع كوب زيت الذرة أو الزيتون.
طريقة التحضير إحضار صينية فرن مناسبة لحجم حبات البوري وتغليف الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم، وتوزيع زيت الزيتون فيها. وضع السمك في الصينية وتوزيع عصير الليمون عليه ودعكه من الخارج ومن الداخل. وضع كل من: الكمون، وبهار السمك، والكركم، والكزبرة، والبابريكا، والملح والفلفل الأسود في طبق صغير وتقليب المكونات لتختلط. وضع الثوم، والبصل، والطماطم، والكرفس والكزبرة في طبق عميق وتقليب المكونات لتختلط ثم إضافة القليل من عصير الليمون. توزيع خليط الخضروات وخليط البهارات في تجويف السمك مع الضغط بقوة حتى تمتلئ حبات السمك بخليط الخضروات. وضع كمية وفيرة من الدقيق في صينية واسعة. وضع السمكة في الدقيق مع الضغط عليها بخفة من جميع الجهات إلى أن تتغطى بالدقيق تماماً ثم وضع السمكة في صينية الفرن المبطنة بالألمنيوم والتي فيها الزيت. تكرار الخطوة مع بقية السمكات ووضعها متراصة في الصينية. وضع السمك في الفرن لمدة ستين دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.