English  

كتب grilled chicken with worcestershire sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوي الدجاج بصلصة الورشستر (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرامان من الدجاج المقطع إلى ست قطع.
  • نصف كوب من الكاتشب.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • نصف كوب من الماء.
  • اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من السكر الأسمر.
  • ربع كوب من خل التفاح الطبيعي.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: مسحوق الفلفل الحار، والبابريكا، والملح، والخردل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة المذوّبة.


طريقة التحضير

  • وضع الدجاج المقطع على ورقة الزبدة، ورش بودرة الثوم على القطع من جميع الجهات.
  • مزج بقية المكوّنات في وعاء جيداً، ثمّ إضافة قطع الدجاج إلى الخليط وتحريكها جيداً حتى تتشربه بالكامل.
  • وضع قطع الدجاج في صينيّة وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة إلى أن تنضج جيداً وتتحمر، مع مراعاة سكب الصلصة عليها كلّ ربع ساعة مع التحريك.
  • رفع درجة حرارة الفرن قليلاً قبل النضج بدقيقتين إلى أن تتحمر قطع الدجاج ويصبح مقرمشاً.
  • إخراج الصينية من الفرن ثمّ تركها جانباً لمدّة خمس دقائق حتى ترتاح قليلاً.
المصدر: mawdoo3.com