العربية  

books grilled chicken wings with lemon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أجنحة الدجاج المشوية مع الليمون (Info)


مدّة التَّحضير خمس وثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • سبعمئة وخمسون غراماً من أجنحة الدجاج المُقطّعة من المِفصل إلى أنصاف.
  • ربع كوبٍ من صلصة الصويا.
  • نصف كوبٍ من صلصة التشيبوتلي المكسيكية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من السُكّر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل المبشور.
  • ملعقة صغيرة ونصف من زيت السمسم المحمص.


طريقة التّحضير

  • خفق صلصة الصويا مع التشيبوتلي، الخل، السُكّر، الزنجبيل وزيت السمسم في وعاء عميق.
  • وضع أجنحة الدجاج في طبق فرن مناسب للتقديم وإضافة خليط التتبيلة السابق إليها مع التقليب حتى تتغلف الأجنحة بالتتبيلة تماماً.
  • ترك أجنحة الدجاج منقوعة لمدّة ثلاثين دقيقة، مع مراعاة تقليب الدجاج في منتصف المدّة.
  • إدخال الطبق إلى فرن مُحمّى على درجة حرارة مئة وخمس وثمانين درجة مئوية، وشويها إلى أن تنضج أجنحة الدجاج وتصبح مقرمشة وتسمك الصلصة.
  • إخراج الطبق من الفرن وتقديمه مباشرة بجانب السلطات والمخللات حسب الرغبة.
Source: mawdoo3.com