books grill the steak in the normal way
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Boiled corn the normal way
# The way to grill the steak
# Lebanese steak
# How does the normal tiger work?
# Normal skin whitening methods
# How to make regular omelette
# Regular way of making chicken
# Ordinary seasoning method
# How to prepare regular pizza
# Regular Pakistani noodles
# How to make regular qrakesh
# How to do a regular braid
# Regular cake method
# Regular powder application method
# How to make regular cookies
# our normal life
# normal cradle
# normal buoy
# Normal and combination skin
# Normal skin signs
View more
Source: mawdoo3.com
شوي البفتيك بالطريقة العادية (Info)
المكوّنات
- شرحة لحم عجل شقف، بوزن مئتي غرام.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون خشناً.
طريقة التحضير
- إخراج قطعة أو شرحة الستيك أو البفتيك من الثلاجة، وتركها جانباً لمدة ثلاثين دقيقة.
- دهن الشرحة من الوجهين بزيت الزيتون، ثم رش الملح والفلفل الأسود على وجهي الشرحة، والضغط عليها براحة اليد، قبل الشوي فوراً حتى يبقى الملح، ولا ينزل مع ماء اللحم، كما يجب الامتناع عن تمليحها قبل دهنها بالزيت.
- وضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة شوي سميكة، وعلى نار مُرتفعة، ثم وضع الشرحة على أحد وجهيها، وتركها حتى تبدأ تحمرّ، وعندها يجب تخفيف النار بعض الشيء.
- وضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة، مع تقليب الشرحة على الوجه الآخر مرة فقط، لمدّة ست دقائق لكلّ وجه، وتركها حتى تنضج القطعة من الجهتين، ويمكن معرفة النضج عن طريق الضغط على الشرحة بلطف، فكلّما كانت قاسية دلّ ذلك على نضجها.
- إخراج الشرحة من المقلاة، ووضعها لمدة خمس دقائق فوق ملعقة مقلوبة، حتى تخرج العصارة إلى طبق التقديم.
