العربية  

books ghribia with chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الغريبية بالشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • كوب من الدّقيق الأبيض.
  • كوب من الزّبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • كوب من السكّر المطحون.
  • ثلاثة أرباع الكوب من دقيق الحمص، ويُمكن استبداله بالدّقيق العاديّ في حال عدم توفُّره.
  • كوب من السّمنة ، بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من الشّوكولاتة السّائلة.


طريقة التّحضير

  • نخلط الزّبدة والسّمنة بالخفّاقة الكهربائيّة حتّى يصبح لون المزيج شبه باهتٍ ، ثمّ نضع السكّر، ونخلط مرّةً أخرى إلى أن يختفي السكّر في الخليط.
  • نضع نوعَي الدّقيق والهال فوق الخليط السّابق، ونعجن المكوّنات مع بعضها حتّى تتكوّن لدينا عجينة طريّة.
  • نترك العجينة مدّة ساعة تقريباً حتّى ترتاح، ولكن يجب وضعها في البرّاد لتتماسك جيّداً.
  • نصنع أقراص الغريبية بالخطوات ذاتها في الطّريقة السّابقة، ونضعها في صينيّة مدهونة بالسّمن أو الزّبدة، ثمّ نُدخلها الفرن على درجة الحرارة نفسها مدّة ربع ساعةٍ أيضاً.
  • ننتظر إلى أن تبرد الغريبية، ثمّ نغمرها في الشّوكولاتة السّاخنة.
  • نضعها في صحن التّقديم، ونُقدّمها باردةً.


Source: mawdoo3.com