ثلاثة أرباع الكوب من دقيق الحمص، ويُمكن استبداله بالدّقيق العاديّ في حال عدم توفُّره.
كوب من السّمنة ، بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من الشّوكولاتة السّائلة.
طريقة التّحضير
نخلط الزّبدة والسّمنة بالخفّاقة الكهربائيّة حتّى يصبح لون المزيج شبه باهتٍ ، ثمّ نضع السكّر، ونخلط مرّةً أخرى إلى أن يختفي السكّر في الخليط.
نضع نوعَي الدّقيق والهال فوق الخليط السّابق، ونعجن المكوّنات مع بعضها حتّى تتكوّن لدينا عجينة طريّة.
نترك العجينة مدّة ساعة تقريباً حتّى ترتاح، ولكن يجب وضعها في البرّاد لتتماسك جيّداً.
نصنع أقراص الغريبية بالخطوات ذاتها في الطّريقة السّابقة، ونضعها في صينيّة مدهونة بالسّمن أو الزّبدة، ثمّ نُدخلها الفرن على درجة الحرارة نفسها مدّة ربع ساعةٍ أيضاً.
ننتظر إلى أن تبرد الغريبية، ثمّ نغمرها في الشّوكولاتة السّاخنة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.