ثلاثة أرباع الكوب من دقيق الحمص، ويُمكن استبداله بالدّقيق العاديّ في حال عدم توفُّره.
كوب من السّمنة ، بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من الشّوكولاتة السّائلة.
طريقة التّحضير
نخلط الزّبدة والسّمنة بالخفّاقة الكهربائيّة حتّى يصبح لون المزيج شبه باهتٍ ، ثمّ نضع السكّر، ونخلط مرّةً أخرى إلى أن يختفي السكّر في الخليط.
نضع نوعَي الدّقيق والهال فوق الخليط السّابق، ونعجن المكوّنات مع بعضها حتّى تتكوّن لدينا عجينة طريّة.
نترك العجينة مدّة ساعة تقريباً حتّى ترتاح، ولكن يجب وضعها في البرّاد لتتماسك جيّداً.
نصنع أقراص الغريبية بالخطوات ذاتها في الطّريقة السّابقة، ونضعها في صينيّة مدهونة بالسّمن أو الزّبدة، ثمّ نُدخلها الفرن على درجة الحرارة نفسها مدّة ربع ساعةٍ أيضاً.
ننتظر إلى أن تبرد الغريبية، ثمّ نغمرها في الشّوكولاتة السّاخنة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل