العربية  

books ghriba hummus with coconut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

غريبة الحمص بجوز الهند (Info)


المكوّنات

  • ثمانون غراماً من كلٍّ من: طحين الحمص، والسكر.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفانيلا، والبيكنج باورد.
  • بيضة.
  • خمسون غراماً من نشا الذرة.
  • ستون غراماً من جوز الهند.
  • ربع ملعقةٍ من الملح.
  • مئة وسبعون غراماً من الطحين.
  • مئة وثلاثون غراماً من الزبدة الطرية.
  • كمية من جوز الهند -لتشكيل الغريبة-.


طريقة التحضير

  • نخل طحين الحمص والطحين الأبيض مع الملح والبيكنج باودر والنشا.
  • خفق الزبدة مع السكر الناعم والفانيلا للحصول على خليطٍ كريمي.
  • إضافة البيضة ع الخليط مع مواصلة الخفق.
  • إضافة جوز الهند مع مواصلة الخفق، ثمّ إضافة المكوّنات الجافة التي تمّ نخلها.
  • جمع العجينة بحيث تشكل حسب الرغبة وتغطى بجوز الهند.
  • نقش حبات الغريبة بملقط الحلويات، ووضعها في صينيةٍ مغطاةٍ بورق الخبز.
  • وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدّة 15-20 دقيقة حسب نوع الفرن.
  • إخراج الصينية وتركها حتّى تبرد.


Source: mawdoo3.com