العربية  

books moroccan ghriba with almonds

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

غريبة مغربية باللوز (Info)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من اللوز.
  • مئتان وخمسون غراماً من السكر المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.
  • مبشور حبة من الليمون.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • القليل من ماء الورد.


طريقة التحضير

  • ضعي اللوز في قدر، واغمريه في الماء، ثمّ اسلقيه على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج.
  • أزيلي ماء السلق عن اللوز، وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • شغلي الخلاط الكهربائي، واطحني اللوز حتى يصبح على شكل معجون.
  • ضعي البيض في وعاء، واخفقيه حتى يصبح لونه فاتحاً.
  • أضيفي معجون اللوز، والبيكنج باودر، والزبدة اللينة، والفانيلا، وبشر الليمون.
  • قلبي المكوّنات بأطراق أصابعك حتى تتكون لديك عجينة قابلة للتشكيل.
  • بللي يديك بماء الورد، وقطعي العجينة على شكل كرات صغيرة، ثمّ شكّليها كما ترغبين.
  • رتبي قطع الغريبة في صينيّة الفرن بعد تغليفها بورق الزبدة.
  • انثري القليل من السكر المطحون على وجه حبات الغريبة.
  • أدخلي الصينية في فرن حرارته لا تقل عن مئة وثمانين درجة مئويّة، واتركيها فيه لمدة لا تتجاوز ربع ساعة، مع الحرص على عدم ظهور اللون الأحمر على حبات الغريبة.


Source: mawdoo3.com
 
(4)
Moroccan Trips

Moroccan Trips

 

 
(1)
Moroccan Trip

Moroccan Trip

 

 
(16)
Moroccan Proverbs

Moroccan Proverbs