العربية  

books fry eggs in water with toast slices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

قلي البيض بالماء مع شرائح التوست (Info)


المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ، وزيت الزّيتون.
  • أربع شرائح من خبز التّوست الأسمر.
  • شريحتان من التّيركي المُدخّن أو يمكن استبدالها بالّلانشون.
  • شرائح من الزّيتون الأسود المُقطّع.
  • شرائح خيار وطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • أوراق ريحان خضراء.


طريقة التّحضير

  • تُدهن شرائح التّوست الأسمر بزيت الزّيتون وتُصف بصينيّةٍ مسطّحةٍ وتُدخل إلى الفرن حتّى تتحمّص وتتلوّن بلونٍ ذهبي.
  • يوضع كوب الماء في مقلاةٍ عميقةٍ وتُضاف ملعقة الخل وتُترك على نارٍ هادئةٍ حتّى تبدأ بالغليان.
  • يُوضع قالب معدني دائري في منتصف المقلاة وتُكسر البيضة وتوضع داخل القالب وتُترك لدقيقةٍ حتّى تنضج وتأخذ الشّكل الدّائري.
  • تُخرج البيضة من القالب وتُوضع على شريحة التّوست، وتُتبّل بالملح والفلفل الأسود، وتوضع فوقها قطعة التّيركي أو الّلانشون وشريحة من جبنة الشّيدر.
  • تُضاف الشّريحة الأخرى من خبز التّوست فوق القطعة الأولى، وتُوضع في طبق التّقديم بجانب شرائح الخيار والطّماطم، وبعضٍ من شرائح الزّيتون الأسود وتُزيّن بورق الرّيحان.
  • تُكرر الخطوات لعمل البيضة الثّانية وتُقدّم بنفس الطّريقة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg