English  

كتب fry eggs in water with toast slices

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قلي البيض بالماء مع شرائح التوست (معلومة)


المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ، وزيت الزّيتون.
  • أربع شرائح من خبز التّوست الأسمر.
  • شريحتان من التّيركي المُدخّن أو يمكن استبدالها بالّلانشون.
  • شرائح من الزّيتون الأسود المُقطّع.
  • شرائح خيار وطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • أوراق ريحان خضراء.


طريقة التّحضير

  • تُدهن شرائح التّوست الأسمر بزيت الزّيتون وتُصف بصينيّةٍ مسطّحةٍ وتُدخل إلى الفرن حتّى تتحمّص وتتلوّن بلونٍ ذهبي.
  • يوضع كوب الماء في مقلاةٍ عميقةٍ وتُضاف ملعقة الخل وتُترك على نارٍ هادئةٍ حتّى تبدأ بالغليان.
  • يُوضع قالب معدني دائري في منتصف المقلاة وتُكسر البيضة وتوضع داخل القالب وتُترك لدقيقةٍ حتّى تنضج وتأخذ الشّكل الدّائري.
  • تُخرج البيضة من القالب وتُوضع على شريحة التّوست، وتُتبّل بالملح والفلفل الأسود، وتوضع فوقها قطعة التّيركي أو الّلانشون وشريحة من جبنة الشّيدر.
  • تُضاف الشّريحة الأخرى من خبز التّوست فوق القطعة الأولى، وتُوضع في طبق التّقديم بجانب شرائح الخيار والطّماطم، وبعضٍ من شرائح الزّيتون الأسود وتُزيّن بورق الرّيحان.
  • تُكرر الخطوات لعمل البيضة الثّانية وتُقدّم بنفس الطّريقة.
المصدر: mawdoo3.com