العربية  

books fried lobster

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الإستاكوزا المقلي (Info)


المكونات: نفس مكونات الطريقة السابقة.

طريقة التحضير:

  • أخرجي اللحم الموجود في الإستاكوزا عن طريق الضغط المستمر على الغضاريف الموجودة في منطقة البطن لديه.
  • قطعي الإستاكوزا إلى شرائح متوسّطة الحجم.
  • استخدمي نفس المكونات التي استعملتها في تتبيل الإستاكوزا في طريقة الشوي السابقة لتتبيله قبل قليه.
  • اغمسي كلّ شريحة منها في الدقيق لتصبح جاهزةً لقليها في الزيت بعد ذلك.
  • ابدئي بقليها، واستمرّي في عمليّة القلي لمدّة ثلاث دقائق، وبعد نضوجها أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم، ويمكنك تزيينه بحلقات من الفلفل الأخضر الحلو، الفجل والبصل، وقدّميها ساخنة.
Source: mawdoo3.com