العربية  

books fried kingfish

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك الكنعد المقلي (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان من الثوم المفروم.
  • ملعقة من الملح.
  • سمك كنعد.
  • نصف حبة من عصير الليمون.
  • كمية قليلة من الطحين.
  • رشة بهارات مشكلة.
  • حزمة من الشبت المفروم.
  • حزمة البقدونس المفروم.
  • ورقة من الغار.


القلي:

  • الزيت.


الزينة:

  • الفلفل الرومي المقطع إلى شرائح.
  • الطماطم الصغيرة
  • حبة من الليمون.


طريقة التحضير

  • تنظيف السمك ثمّ وضع مع كلٍ من: ورقة الغار، والبهارات، والبقدونس، والشبت في الخلاط وخلط المكونات مع بعضها البعض، إلى أن يتم تكوين خليط التتبيلة.
  • تتبيل السمك في خليط التتبيلة، ثمّ وضعه في الطحين، وقلبه على جميع الجهات، إلى أن يتم تغطيته.
  • إحضار المقلاة ووضع الزيت فيا إلى أن يتم تسخين، ثمّ وضع السمك إلى أن يتم قليه ثمّ نقله إلى صينية التقديم وتزينه بكلٍ من: الطماطم، والليمون، والفلفل الرومي، ثمّ تقديمه.


Source: mawdoo3.com