العربية  

books french toast with caramel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

توست فرنسي بالكراميل (Info)


مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • ملعقة من السكّر.
  • ملعقة من الزبدة.
  • كوب من الحليب.
  • ستة من شرائح خبز التوست السميكة.
  • بيضتان.

مكوّنات صوص الكراميل:

  • كوب من الكريمة.
  • رشّة من الملح.
  • كوب من السكّر البني.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ملعقتان من الزبدة.


طريقة التحضير

تحضير صوص الكراميل:

  • استخدام مقلاة مناسبة ليتمّ وضعها على نار متوسطة إلى خفيفة، وخلط كل من السكّر البني، والكريمة، والزبدة، والملح فيها.
  • طهي المكوّنات معاً لما يتراوح ما بين خمس إلى سبع دقائق حتى تكتسب قواماً أكثر سماكة، وذلك باتباع طريقة الخفق.
  • إضافة الفانيليا إلى المزيج ومتابعة الطبخ لدقيقة إضافيّة لتحقيق سماكة أكبر.
  • إطفاء النار ورفع المزيج عنها حتى يبرد، وبعدها يُصبّ صوص الكراميل في مرطبان مناسب ويُترك جانباً.

تحضير الوصفة:

  • خلط كلّ من الحليب، والبيض، والسكّر في طبق غير عميق.
  • تغميس الخبز في خليط البيض والحليب، وتركه فيه لحوالي ثلاثين ثانية حتى يمتصّ الخليط.
  • تجهيز مقلاة القلي من خلال تسخينها على حرارة متوسطة إلى عالية.
  • تذويب شريحة من الزبدة في المقلاة، ثمّ البدء في عملية قلي الخبز في المقلاة على الجانبين لما يُقارب دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تكتسب اللون الذهبيّ البنيّ.
  • تقديم التوست الفرنسي بعد وضعه في طبق مناسب، وصبّ صوص الكراميل عليه.
Source: mawdoo3.com
 
(12)
French

French