العربية  

books yogurt tart with caramel and apple

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تورتة الزبادي بالكراميل والتفاح (Info)


المكوّنات

مكوّنات التورتة:

  • مئتا غرام من الدقيق الأبيض، والسكر الخشن.
  • بيضتان.
  • خمسون غراماً من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • عبوة من لبن الزبادي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.


مكوّنات الحشوة:

  • أربع تفاحات مقشرة، ومقطعة إلى قطع صغيرة.
  • مئة غرام من عين الجمل المجروش، والسكر الخشن.
  • أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.


مكوّنات الكراميل:

  • مئة غرام من السكر الخشن.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة الطريّة.
  • عبوة من القشطة.


طريقة التحضير

  • خلط البيكنج باودر، والدقيق، ثم ترك الخليط جانباً.
  • خلط اللبن الزبادي، والبيض، والزيت، والفانيلا، والسكر في وعاءٍ آخر.
  • إضافة خليط الدقيق والخلط، ثم سكب خليط التورتة في صينية مخصصة للفرن، وإدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج.


تحضير الحشوة:

  • وضع التفاح على النار، ثم إضافة عصير الليمون، والسكر والتحريك حتى ينضج التفاح قليلاً.
  • إضافة القرفة، وعين الجمل والتحريك، ثم رفع الخليط عن النار، وسكبه فوق التورتة.


تحضير الكراميل:

  • وضع السكر على النار، وتركه حتى يتحول لونه إلى البني.
  • إضافة الزبدة، والقشطة والتحريك حتى تتجانس المكوّنات.
  • رفع صلصة الكراميل عن النار، وسكبها فوق التورتة.


Source: mawdoo3.com