كتب freekeh soup with meatballs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الفريكة باللحم
# شوربة الفريك بجانب الرقاق باللحم
# إعداد شوربة الفريك باللحم
# شوربة الفريكة بالخضراوات
# شوربة الفريكة بالجاج
# طريقة عمل شوربة الفريكة
# شوربة الفريكة الجزائرية
# كيفية طبخ شوربة الفريك
# إعداد شوربة الفريك المفلفل
# إعداد شوربة الفريك بالطماطم
# إعداد شوربة الفريك بالدجاج
# إعداد شوربة الفريك الجزائرية
# شوربة الفريكة بالدجاج والجزر
# شوربة فريكة صيامي
# طريقة تحضير شوربة الفريك
# شوربة الفريك الحارة
# كيفية تحضير شوربة فريك
# شوربة كرات اللحم والعدس
# شوربة الرمان مع كرات اللحم
# شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة فريك بكرات اللحم (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكونات
- نصف كيلو غرام من قطع اللحمة.
- بصلتان مفرومتان.
- كوب من الحمص المنقوع.
- أربع حبّات مفرومة من البندورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فصّان من الثوم.
- نصف كوب من الكرفس "الورق أكثر من السيقان".
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو.
- رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ربطة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملعقة من معجون البندورة.
- من اثنتين إلى ثلاث ملاعق من الفريك.
- فلفل أخضر حار.
- لتر من الماء.
كرات اللحم:
- ثلاثمئة غرامًا من اللحمة المفرومة.
- بصلة مفرومة.
- فص من الثوم.
- ملعقة من البقسماط.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- بيضة.
- رشة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة من القرفة.
- ملعقة من البقدونس.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في قدر وإضافة إليه قطع اللحم والثوم والبصل وتشويح المكوّنات معًا جيدًا ثمّ إضافة إليها الحمّص والكزبرة وورق الكرفس والبهارات وكرات اللحم والبندورة المفرومة.
- إضافة الماء ومرق الدجاج ومعجون البندورة وخلط المكوّنات معًا، وتركها على النار حتى تنضج ثمّ إضافة إليها الفريك والطهي لمدّة ربع ساعة.
- إضافة حبات الفلفل الحار والكزبرة والنعناع اليابس -حسب الرغبة-، وتقديم الشوربة فورًا.
كرات اللحم:
- تشكيل كرات اللحمة بخلط اللحمة والبصل المفروم والثوم والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبقسماط والبيض وجوزة الطيب والقرفة والبقدونس معًا جيدًا ثمّ تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة.
