books fragile cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fragile chocolate cake # Soft and fragile cake method # Plain fragile cake # Delicious and fragile cake recipe # Everyday fragile cake # How to make a very fragile cake # General tips to make the cake fragile # Crispy spice cake # fluffy vanilla cake # Crispy orange cake # How do I make the cake fluffy? # Crispy date cake # Crispy carrot cake recipe # Light and fluffy orange cake # Light and fluffy chocolate cake # Crispy lemon cake # fluffy cocoa cake # Crispy Yogurt Cake # Fragile Chocolate Strawberry Cake # Easy and fragile cake method

كيكة هشة (Info)

مدة التحضير	مدة الطبخ	عدد الحصص	طريقة الطبخ
20 دقيقة	40-45 دقيقة	10 أشخاص	خبز

المكونات

مئتان وخمسون غراماً من الزبدة.
ست بيضات، مع مراعاة فصل الصفار عن البياض.
نصف كوب من عصير البرتقال.
كوب ونصف من السكر.
كوب ونصف من اللبن الزبادي.
ملعقة صغيرة من كل من: الفانيليا، والخل الأبيض، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، وبرش البرتقال.
ثلاثة أكواب من الطحين.
رشة من الملح.

طريقة التحضير

خفق بياض البيض مع الخل في طبق عميق، والاستمرار في الخفق باستخدام الخفاقة الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح البياض كريمياً.
خفق الزبدة مع السكر في طبق عميق آخر، والاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم إضافة صفار البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي الصفار، ويختلط في المزيج.
إضافة الفانيليا، وبرش البرتقال، وعصير البرتقال، واللبن لمزيج صفار البيض والزبدة، وخفق المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
إضافة البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح إلى الطحين، ثم إضافة الخليط تدريجياً لمزيج الزبدة وصفار البيض، وخفق المكونات حتى يختفي الطحين.
إضافة نصف كمية مزيج بياض البيض إلى مزيج صفار البيض، وتقليبهما بخفة؛ للحفاظ على فراغات الهواء الموجودة في مزيج البياض، ثم إضافة الكمية المتبقية من البياض، وتقليبها بنفس الطريقة.
سكب مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز، وإدخاله إلى الفرن على درجة 180 مئوية، ولمدة تتراوح من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج الكيك.
إخراج القالب من الفرن، وتركه حتى يبرد، ثم قلبه في طبق التقديم، وتزيينه بالسكر الناعم، وتقديمه.

Source: mawdoo3.com

(1)