books falafel fingers
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Saj sandwiches with falafel
# What causes numb fingers?
# making falafel
# falafel cake
# falafel dough
# falafel seasoning
# falafel tahini
# Falafel Fatayer
# types of falafel
# Falafel with white tahini sauce
# How to make Palestinian falafel
# Palestinian Falafel Method
# How to make stuffed falafel
# falafel cake method
# How to make Shami falafel
# Falafel the Egyptian way
# Falafel the Palestinian way
# Lebanese falafel
# traditional falafel
# How to make Syrian falafel
View more
Source: mawdoo3.com
صمون أصابع بالفلافل (Info)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لِـ | من ثمانية إلى عشرة أشخاص |
المكوّنات
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
مكوّنات الحشو:
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- خمسة وعشرون قرصاً من الفلافل المقلي.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- حبة من الطماطم المفروم.
- ربع كوب من مخلل الخيار المفروم.
- ست ملاعق كبيرة من الطحينة.
مكوّنات الطبقة العلوية:
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- بيضة.
طريقة التحضير
- تحضير العجينة، ووضع كوبان من الطحين، والكزبرة، والسكر، والخميرة، والملح، والبيكنغ باودر، والحليب الدافئ، والزيت في وعاء، ثم عجن المكوّنات جيداً حتى تتكون عجينة.
- إضافة ما تبقى من الطحين، مع الإستمرار بالعجن لمدة خمس دقائق، حتى تتكون عجينة طرية ملساء.
- وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ودهن سطها بالزيت.
- تغليف العجينة، وتركها في مكان دافئ حتى تتخمر.
- فرد العجينة بعد رش القليل من الطحين لمنع الإلتصاق.
- تقطيع العجينة إلى مستطيلات صغيرة.
- تحضير الحشوة، تفتيت الفلافل في طبق. إضافة الطحينية، البقدونس، الطماطم، المخلل والكزبرة وخلط المكوّنات جيداً.
- أخذ مقدار ملعقة صغيرة من الحشو، ووضعها على طرف المستطيل.
- لف المستطيل على الحشو حتى تتشكل لفافة على شكل خبز الصمون.
- وضع صمون الفلافل في صينية بعد عمل ثقوب بالشوكة.
- تغليف الصينية، ووضعها في مكان دافئ لبعض من الوقت.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
- تحضير خليط التحمير من خلال وضع البيض في طبق وتحريكه جيداً حتى يختلط الصفار بالبياض.
- مسح لفائف الصمون بخليط البيض، ورش الكزبرة على سطحه.
- خبز صمون أصابع الفلافل لمدة عشر دقائق.
