books emirati majboos with chicken
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Emirati Chicken Majboos
# Emirati Machboos with Meat
# Emirati harees with chicken
# Chicken Majboos
# Chicken Majboos Method
# Chicken Majboos with tomato sauce
# Traditional Bahraini Chicken Majboos
# Chicken Majboos Method and Ingredients
# How to cook Kuwaiti majboos
# Saudi Emirati
# Abu Musab Emirati
# Jordanian Emirati camp
# Saudi-Emirati Coordination Council
# Emirati Dialogue Forum
# Emirati Martyr's Day
# Emirati Rakan
# Emirati meat porridge
# How to make Emirati Harees
# Emirati Khanfroush
# Emirati khanfroush method
View more
Source: mawdoo3.com
المجبوس الإماراتي بالدجاج (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الأرز البسمتيّ.
- دجاجة كاملة منظفة ومقطعة حسب الرغبة.
- ثلاث حبات من البصل.
- ثلاث حبات من البندورة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- ملعقتان صغيرتان من الكاري.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الهال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثلاث ملاعق من ماء الورد.
- كوب صغير من عصير الليمون، أو حبتان من اللومي المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
- القليل من البقدونس المفروم للزينة.
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز جيّداً، ثمّ انقعيه بالماء لمدة عشرين دقيقة.
- نظفي الدجاج، وقطعيه إلى أربع أو خمس قطع، ثمّ تبليه بنصف كمية البهارات.
- افرمي البصل فرماً ناعماً، ثمّ قلّبيه في قدر فوق نار متوسطة الحرارة حتّى يصبح لونه ذهبياً.
- أفرمي البندورة، وأضيفيها إلى البصل، وقلّبي المكونات لمدة ثلاثة دقائق، ثمّ أضيفي الكميّة المتبقية من البهارات.
- أضيفي الدجاج، وقلّبيه لمدة خمس دقائق مع خليط البندورة حتى يمتص النكهات.
- أضيفي الماء إلى الدجاج حتّى يغمره، ثمّ غطي القدر.
- أضيفي البقدونس، واللومي إذا لم يتوفر عصير الليمون قبل أن ينضج الدجاج تماماً.
- ارفعي الدجاج من المرق، ثمّ أضيفي له القرفة، واقليه في زيت ساخن حتّى يتحمر.
- أضيفي الأرز إلى المرق، واطبخيه حتّى ينضج الأرز، ويمتص المرق.
- ضعي قطع الدجاج فوق الأرز، وأضيفي عصير الليمون، والزبدة، وماء الورد، ثمّ قدّمي المجبوس مزيناً بالمكسرات والبقدونس.
