books emirati chicken majboos
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Emirati majboos with chicken
# Emirati harees with chicken
# Emirati Machboos with Meat
# Chicken Majboos Method
# Chicken Majboos with tomato sauce
# Chicken Majboos
# Traditional Bahraini Chicken Majboos
# Chicken Majboos Method and Ingredients
# Saudi Emirati
# Abu Musab Emirati
# Jordanian Emirati camp
# Saudi-Emirati Coordination Council
# Emirati Dialogue Forum
# Emirati Martyr's Day
# Emirati Rakan
# Emirati meat porridge
# How to make Emirati Harees
# Emirati Khanfroush
# Emirati khanfroush method
# Prepared Al Khanfroush Emirati
View more
Source: mawdoo3.com
مجبوس الدجاج الإماراتي (Info)
المكوّنات
- كأس ونصف من الأرز المنقوع.
- دجاجة مقطعة.
- نصف كوب من البصل المقطع إلى شرائح.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
- نصف كوب من الطماطم المفرومة.
- أربع حبات من الهال.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- بهارات مشكلة.
- ملعقتان كبيرتان من مرق الدجاج.
- عود من القرفة.
- حبة لومي.
- نصف ملعقة من القرنفل.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- نصف كوب من البصل المحمر.
- زبيب ومكسرات للزينة.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي البصل المقطع حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أضيفي الثوم والزنجبيل، ثمّ القرنفل واللومي والقرفة والهال وقلبيها جيداً.
- أضيفي الطماطم المفرومة، وصلصة الطماطم، والبقدونس، والكزبرة.
- ضيفي البهارات والكركم إلى الخليط وحركيه جيداً، ثمّ أضيفي مرق الدجاج واتركيه قليلا.
- ضعي ماءً دافئاً إلى القدر حسب الحاجة.
- أضيفي الملح إلى الخليط وحركيه، ثمّ غطيه لمدة ساعة إلا ربعاً.
- أخرجي قطع الدجاج من القدر، وحمريها في الفرن، وضعي الأرز المنقوع واتركيه حتى ينضج.
- ضعي الأرز في طبق التقديم، وقطع الدجاج المحمرة فوقه، ثمّ زينيه بالمكسرات والبصل المحمر.
