books emirati khanfroush
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Emirati khanfroush method
# Prepared Al Khanfroush Emirati
# How to prepare the Emirati Khanfrosh
# The Bahraini khanfroush method
# Prepared by the Bahraini Khanfroush
# The Qatari Khanfroush Method
# How does the khanfroush work?
# Al Khanfroush Custard
# Making khanfroush with semolina
# The way the khanfroush works
# The work of the Bahraini Khanfroush
# Saudi Emirati
# Abu Musab Emirati
# Jordanian Emirati camp
# Saudi-Emirati Coordination Council
# Emirati Dialogue Forum
# Emirati Martyr's Day
# Emirati Rakan
# Emirati Harees
# Emirati meat porridge
View more
Source: mawdoo3.com
الخنفروش الإماراتي (Info)
المكوّنات
- كوبٌ من الدقيق الأبيض.
- ثلث كوب من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من السكّر.
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- نصفُ ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- زيتُ ذرة، حسْبَ الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من السكّر الناعم.
طريقة التحضير
- ضعي ملعقة صغيرة من السكّر، مع ملعقتين كبيرتين من الماء، مع الخميرة في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ اخلطي المكونات لمدة عشر دقائق حتّى تصبحَ مزيجاً رغويّاً.
- اسكبي المزيج في كوب صغير، ثم غطّيه واتركيه جانباً.
- ضعي الدقيق، والهال، والملح في وعاءٍ متوسّط الحجم، ثمّ قلّبي المكوّنات الجافّة مع بعضِها، وأضيفي إليها مزيجَ الخميرة، والبيض، وماء الورد، والكميّة المتبقية من الماء، ثمّ قلّبي مرة أخرى، حتّى تمتزجَ المكوّنات، وتصبح متجانسة وممتزجة.
- غطّي الوعاء بقطعةِ قماش مبللة بالماء الساخن، ثمّ اتركيها تختمرُ لمدّةِ ساعةٍ كاملة.
- اسكبي الزيتَ في مقلاةٍ عميقة، ثمّ ارفعيها على النار، واتركيها حتّى يسخنَ الزيت.
- اغرسي ملعقة صغيرة في الزيت، ثمّ اغمسيها في العجينةِ مباشرةً، واسكبي العجينة التي التصقتْ بها بالمقلاة، حتّى تحصلي على قطعة بشكلٍ أسطوانيّ.
- كرّري العمليّة حتّى نفاد العجينة، ثمّ اتركيها في الزيت، حتّى يصبحَ لونُها ذهبيّاً.
- أخرجي حبّاتِ الخنفروش من الزيت، ثمّ ضعيها على ورق الامتصاص، حتّى تتصفّى من الزيت.
- قدّمي الخنفروش في طبقٍ خاصّ، بعدَ تزيين وجهه بالسكّر الناعم.
