يُخلط الطحين، والملح، والحبهان، والقرفة، والسمسم، والبيكنج باودر، والسمن، بالإضافة إلى الزبادي في الخلاط الكهربائيّ على سرعة معتدلة؛ حتّى تتكوّن عجينة متجانسة القوام.
تُوضع العجينة في وعاء، وتُترك لمدّة عشر دقائق حتّى ترتاح.
يوضع ثلث كميتها على ورق الزبدة، وتوضع ورقة أخرى فوقها، وتُمد باستخدام النشابة؛ حتّى تصبح سماكتها حوالي خمسة مليمترات.
تُقطع باستخدام القطاعة المزخرفة الخاصة بالبسكويت، ويُكمل مدّ الكميّة المتبقية منها، وتقطيعها.
تُنقش الكعكات باستخدام الملقط الخاص بالتنقيش.
تُصف قطع الكعك في صينيّة قصيرة الحافّة ومبطنة بورق الزبدة.
تُدخل إلى فرن مسخّن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدّة عشر دقائق حتّى يتحوّل لونها إلى الذهبي.
يُخرج الكعك من الفرن، ويُترك حتّى يبرد، ثمّ يُنثر السكر البودرة على سطحه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.