رشة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً خشناً للتزيين، وهو مكوّن اختياري.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون للتزيين، وهو أيضاً مكوّن اختياري.
طريقة التحضير
اهرس فص الثوم و وضعه في وعاء صغير وأضف إليه عصير الليمون واتركه فيه لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
أضف اللبن الزبادي والطحينة إلى وعاء كبير وامزجهما معاً حتى يتجانسا تماماً، ثم أضف الثوم وعصير الليمون إلى الوعاء الكبير وقلّب المكونات معاً.
أضف في النهاية رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون بحسب الرغبة والذوق، وقلّب المكونات مرة أخيرة، ثم أضف رشة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة فوقها للتزيين، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون أيضاً للتزيين.
قدّم صلصة الطحينة باللبن الزبادي باردة أو بدرجة حرارة الغرفة بحسب الرغبة، وذلك كطبق مقبلات جانبي، إلى جانب أحد أنواع الخبز والدجاج المشوي أو أي نوع آخر من أنواع اللحوم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.