في مقلاة على نار متوسطة نقوم بوضع الفليفلة الخضراء من بعد تقطيعها لقطع صغيرة مع إضافة الزيت النباتي لها ، مع تقليب قطع الفليفلة وتتبيلها بالبهار والملح.
لاحقاً ننتقل لفرم البصل ، ومن ثم إضافته للفليفلة مع التقليب بشكل جيّد ، لنخفف النار من بعد ذلك ونقوم بإغلاق المقلاة إلى أن يذبل كل من البصل والفليفلة بشكل جيّد.
نقطّع الطماطم إلى نصف شرائح مع الحرص على أن تكون رقيقة هذه الشرائح ، ونضيفها إلى المقلاة ، مع التقليب بشكل جيّد إلى أن الماء قد جفّ من الخليط .
في وعاء آخر نقوم بخفق البيض ومن ثم وضع القليل من الملح عليه ، لتتم إضافته من بعد ذلك إلى الخضار ، مع ضرورة هز المقلاة أثناء هذه الخطوة لضمان دخول البيض بين الخضار ، وعلى نار خفيفة نغطي المقلاة إلى أن يجمد البيض .
نرش الكمون على البيض ، مع تقطيع الشكشوكة إلى أربعة أقسام لتصبح جاهزة للتقديم .
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.