العربية  

books crispy chicken breasts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدور الدجاج المقرمشة (Info)


المكونات

  • أربع قطع من صدور الدجاج المنزوع العظام والجلد.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع البودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي أو الرائب.
  • نصف كوب من الطحين (للتغطية).
  • ملعقة صغيرة من الببكنج باودر.


طريقة التحضير

  • نقطع صدور الدجاج لشرائح طولية، ثمّ نغسلها جيداً ونجفّفها، ثم نضعها في وعاء زجاجي عميق، ثم نضيف اللبن الزبادي وجميع البهارات والمكونات باستثناء الطحين والبيكنج باودر.
  • نغطّي وعاء الدجاج ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • نضع الطحين والبيكنج باودر في طبق واسع ونخلط جيداً، ثمّ نغلّف شرائح الدجاج بالخليط حتى تتغطى بالكامل.
  • نضع كميّةً قليلة من الزيت النباتي في مقلاةٍ واسعة؛ ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلبه حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • نقدم شرائح الدجاج مباشرةً مع أي نوع من السلطة وطبق من الأرز المفلفل.


Source: mawdoo3.com