العربية  

books creamy chocolate balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات الشوكولاتة بالكريمة (Info)


مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 180 دقيقة
عدد الحصص 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثلث كوب من الكريمة.
  • أربعمئة غرام من الشوكولاتة البيضاء المقطّعة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • مئتان وعشرون غرام من الشوكولاتة الداكنة المقطعة.
  • كوب من البسكويت المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع الشوكولاتة البيضاء في طبقٍ كبير الحجم.
  • وضع الكريمة الثقيلة في قدر على نار منخفضة الحرارة، ثمّ صبّها وهي ساخنة على الشوكولاتة البيضاء، وخفقهما معًا حتى تذوب الشوكولاتة.
  • إضافة الزبدة، والخفق حتى يُصبح الخليط أملس، ثمّ حفظه في الثلاجة لمدّة ساعة إلى ساعتين حتى يسهل تشكيلها.
  • تشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة باستخدام ملعقة كبيرة.
  • وضع كرات الشوكولاتة في صينية مبطّنة بالسيليكون، وحفظها في الثلاجة لمدّة ساعة واحدة.
  • إذابة الشوكولاتة الداكنة في الميكرويف، وغمس كلّ كرة فيها، وإخراجها بواسطة شوكتين.
  • وضع البسكويت في طبق متوسط الحجم، ووضع كرات الشوكولاتة فيه، والتقليب حتى تتغطّى تمامًا، ثمّ تُنقل إلى صينية مبطّنة بورق الخبز إلى أن تجفّ.
  • ترك كرات الشوكولاتة لمدّة عشر دقائق حتى تتماسك قبل التقديم.


Source: mawdoo3.com