العربية  

books corn rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرز بالذرة (Info)


المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • كوب من الأرز المنقوع والمصفّى.
  • كوبان من الماء الفاتر.
  • كوبان من الذرة.
  • ثلاثة أعواد من الكراث المقطّع لشرائح رفيعة.
  • ربع ملعقة كبيرة من السكر الخشن.
  • ملح وفلفل أسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من النعناع الجاف.


طريقة التحضير

  • ضعي نصف كمية الزبدة في وعاء على نار هادئة، واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي الأرز، وقلبيها جيداً.
  • صبي الماء على المزيج، واتركيه حتى يغلي، ثم غطيه، واتركيه لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  • ضعي ما تبقى من الزبدة في مقلاة على النار، واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي الكراث، والفلفل، والذرة، والملح، والسكر، وقلبيه جيداً، ثم اتركيه لمدّة ست دقائق حتى يصبح ليناً.
  • صبّي مزيج الذرة فوق الأرز، ثمّ ضعيه في طبق التقديم، وزيّنيه بالنعناع.


Source: mawdoo3.com