books basbousa with corn on the egyptian way
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Basbousa with corn flour
# How to make Egyptian Basbousa
# What is the difference between harissa and basbousa?
# How to make Iraqi basbousa
# Yemeni basbousa method
# How to prepare basbousa with cream
# How to make basbousa with cream
# How to make Turkish basbousa
# Sweet basbousa way
# Basbousa method without cream
# How to make basbousa with hazelnuts
# How to make basbousa with nuts
# How to make basbousa with semolina
# Libyan Basbousa method
# How to make the fasting basbousa
# Basbousa method without eggs
# Basbousa with cream and nuts
# How to make Syrian Basbousa
# How to make basbousa with milk
# Ready-made basbousa method
View more
Source: mawdoo3.com
البسبوسة بالذرة على الطريقة المصرية (Info)
المكوّنات
- كوب من طحين الذرة.
- كوب من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من السكّر الأبيض.
- ثلاث أرباع الكوب من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
- أربع بيضات.
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونضع الرفّ الشبكي وسط الفرن.
- ننخّل الطحين مع البيكنج باودر ونضع الخليط جانباً.
- نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونضيفُ إليه الفانيلّا ونخفقه حتّى يزيد حجمه لمدّة ثلاث دقائق تقريباً، ثمّ نضيفُ السكّر.
- نضيف الزيت والسمن للبيض، ونتابع الخفق حتّى يتجانسَ الخليط.
- نضيف الحليب للخليط، ونخفق جيّداً.
- نبدأ بإضافة طحين الأبيض وطحين الذرة تدريجيّاً مع الخفق، ويجب عدم المبالغة في الخفق.
- ندهن صينيّة الخَبز بكميّة جيّدة من الزيت، ونرشّها بالطحين، ويمكنُ أن ندهن الصينيّة بالطحينيّة بدلاً من الزيت والطحين.
- نسكب المزيج في الصينيّة ونسوّي سطح البسبوسة.
- ندخل الصينيّة للفرن، ونتركها لمدّة نصف ساعة ثمّ نختبرُ نضجها.
- نحمّر وجه البسبوسة ونخرجها من الفرن.
- نترك البسبوسة حتّى تبرد ثمّ نقطّعها، ونقدّمها معَ القهوة.
