العربية  

books coconut semolina tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية جوز الهند بالسميد (Info)


المكونات

  • أربع بيضات.
  • ربع كيلو غرام من السميد الناعم.
  • أربعة أكواب من جوز الهند المبشور.
  • كوب من السمن المذاب.
  • علبتان من الحليب المكثف المحلّى.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ظرف من البيكنج باودر.
  • لتر من القطر.


مكوّنات القطر

  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • بضع قطرات من ماء الورد.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • ضعي السكر في قدرٍ عميق، ثمّ أضيفي إليه الماء، والفانيلا، وحرّكيه جيداً حتّى يذوب بالكامل.
  • ضعي القدر على النار، ثمّ اتركيه على حرارةٍ عاليةٍ حتّى يغلي، مع استمرارية التحريك.
  • خففي الحرارة تحت القدر، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، وماء الورد، واتركيه يغلي، حتى يتكون لديكِ مزيجٌ كثيفٌ وثقيلق.
  • ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبيه في إناءٍ زجاجيٍ عميق، واتركيه حتّى يبرد لحين الاستخدام.
  • ضعي البيض في وعاءٍ عميق، ثمّ اخفقيه جيداً بالخفاق اليدوي.
  • أضيفي كلاً من السميد، وجوز الهند، والسمن، والحليب المكثّف، والفانيلا، والبيكنج باودر، ثمّ اخلطي المكوّنات مع بعضها، حتّى تمتزج وتتجانس.
  • ادهني صينيةً مترفعة الجوانب بالزبدة، ثمّ اسكبي الخليط فيها.
  • سخني الفرن على حرارةٍ متوسطةٍ، ثمّ ادخلي الصينية فيه، واخبزيها مدّة نصف ساعة.
  • اخرجي الصينية من الفرن، ثمّ اسكبي عليها القطر البارد.


Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese