books ramadan chocolate qatif dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The most delicious Ramadan sweets # Chocolate and dessert pizza # Chocolate biscuit dessert # cold chocolate dessert # Chocolate dessert recipes # Chocolate Qatayef # How to make qatayef with chocolate # Chocolate stuffed Qatayef # Chocolate sweets # Chocolate covered sweets # Eid sweets with chocolate # Making chocolate sweets # Chocolate candy # Chocolate candy with cornflakes # Candy with hazelnuts and chocolate # Chocolate coconut candy # Desserts without cooking with chocolate # Chocolate dry sweets # Chocolate desserts easy to prepare # Chocolate Toffee Candy

حلوى قطائف الشوكولاتة الرمضانية (Info)

المكوّنات

كوبان من الدقيق.
ملعقة كبيرة من السميد الناعم.
ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
نصف كوب من الزّيت النباتي.
كوبان من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من السكر.
مئةٌ وستّون جراماً من الشوكولاتة.
مئة وعشر جرامات من الزبدة.
مئة وستّون جراماً من السكر البودرة.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
من الممكن استعمال اللوز المجروش أو الفستق الحلبي المطحون من أجل التزيين.

طريقة التحضير

نضع كلّاً من الدقيق، والسميد، والحليب، والزيت، والسكر، والملح، والماء، والخميرة معاً في وعاء، ونخلط بشكلٍ جيّد، حتى تصبح المكونات موزّعةً بشكل متساوٍ، ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً.
نسخّن المقلاة، ونضع فيها ما مقداره ملعقتين كبيرتين من العَجينة، مع ضرورة تحريك المقلاة بشكل مستمر من أجل تحويل العجينة إلى دائرية الشكل؛ حيث نتركها بعد ذلك على نار هادئة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون، بحيث نرفعها من المقلاة، ثم نضعها جانباً، ونعيد هذا الفعل عدّة مرات إلى أن تنتهي كامل الكمية.
نذوّب الشوكولاتة في حمام مائي، بعد ذلك نخفق كلّاً من الكاكاو، والسكر، والزبدة؛ حيث نحصل بعد هذه العمليّة على خليط رغويّ الشكل.
نضيف الحليب، ونخلط المكونات معاً إلى أن تصبح متجانسة.
نسكب الشوكولاتة التي أذبناها فوق الخليط السابق، مع ضرورة الخلط بشكلٍ جيّد.
نُغلق دوائر العجينة من جهة واحدة فقط، وباستعمال ملعقة نُدخل الحشوة من الجهة الأخرى المفتوحة.
نُزيّن القطايف إمّا باللوز أو الفستق الحلبي، ونقدّمها.

Source: mawdoo3.com