العربية  

books chocolate layer dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى طبقات الشوكولاتة (Info)


مكونات الطبقة الأولى

  • نصف كوب زبدة .
  • ربع كوب سكر.
  • خمس ملاعق كبيرة كاكاو.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب ونصف من البسكويت السادة المطحون.
  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • نصف كوب من الفول السوداني المجروش.

مكونات الطبقة الثانية

  • ثُلث كوب زبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب مجفّف.
  • ربع كوب حليب سائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة.
  • نصف كوب جوز هند مبشور.


طبقة التغليف

  • كوب من الشوكولاتة الفاخرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.


طريقة التحضير

  • نحضّر الطبقة الأولى بتذويب الزبدة ثم نضيف لها الكاكاو والسكر ونخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
  • نخفق البيضة جيداً ثم نضيف لها الفانيلا ونضيفها لخليط الزبدة والكاكاو. ونحرك الخليط بسرعة ونرفعه عن النار عندما يتماسك.
  • نضيف البسكويت والفول المجروش وجوز الهند للشوكولاته ونخلطها جيداً حتى تتشكل عجينة ممكن فردها.
  • نحضر طبق مستطيل ونغلّفه بورق الألمنيوم من الداخل ونضع الطبقة الأولى ونرصّها جيداً ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
  • نحضّر الطبقة الثانية بخفق الزبدة مع الحليب البودرة والسكر، ثمّ نضيف جوز الهند ونخلط للحصول على كريمة سميكة القوام.
  • نضع الطبقة الثانية على الطبقة التي وضعناها بالبراد ونوزّعها ونعيد القالب للثلاجة لتتماسك الطبقة الثانية.
  • نحضّر أخيراً التغليفة بتذويب الشوكولاتة في المايكرويف مع الزبدة ونفردها على وجه الحلى ونبردها.
  • نخرج الحلى من الثلاجة ونقطّعه ونقدمه بارداً.


Source: mawdoo3.com