نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، ونثبت الرف الشبكي، ونُحضر قالباً مستديراً.
لتحضير خليط الكيك: ننخل على قطعة من ورق الزبدة الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ثم نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السكر، والبيض، والفانيلا، ونثبت المضرب، ونشغل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخيط كريمي القوام، ثم نضيف الزيت، والحليب، وننثر خليط الدقيق على سطح الخليط، ونقلب باستعمال ملعقة بلاستيكية حتى يختفي الدقيق، ثم نصب الخليط في القالب، ونساوي السطح.
نخبز الكيك في الفرن مدة خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج ويتحمر الوجه.
نخرج الكيك من الفرن، ونضعه على الرف الشبكي حتى يبرد، وباستعمال عود خشبي نثقب سطحه عدة ثقوب.
نوزع نصف كمية الصلصة ببطء حتى يتغطي الكيك بالكامل، وننتظر عدة دقائق حتى يتشربه، ثم نصب بقية الصلصة.
لتحضير الصلصة: نضع في قدر سميك القاعدة الماء، والسكر، وعصير الليمون، والقهوة، والكاكاو، والفانيلا، ونضعه على نار هادئة، ونقلب بملعقة حتى تغلي الصلصة وتتجانس، ثم نرفعها عن النار، ونتركها حتى تبرد.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.