كتب chicken with pomegranate molasses sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتوش بصلصة دبس الرمان
# دجاج بصلصة الرمان
# معكرونة بيني بصلصة الرمان
# قوانص الدجاج بدبس الرمان
# كباب الدجاج بدبس الرمان
# الدجاج بدبس الرمان وعين الجمل
# كبد الدجاج مع دبس الرمان
# عمل الدجاج بدبس الرمان
# تحضير الدجاج بدبس الرمان
# قلوب الدجاج بدبس الرمان
# سودة الدجاج بدبس الرمان
# دجاج متبل بدبس الرمان
# ستيك الدجاج بصلصة المشروم
# الدجاج المشوي بصلصة الكولا
# شوي الدجاج بصلصة الورشستر
# بانيني الدجاج بصلصة البيستو
# فيليه الدجاج بصلصة الطحينية
# لازانيا بصلصة الدجاج والخضار
# نودلز الدجاج بصلصة السمسم
# بريوات الدجاج بصلصة البيشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج بصلصة دبس الرمان (معلومة)
| مدّة التَّحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطَّهي | 20 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من فيليه الدَّجاج، مُقطَّعاً إلى مكعبات.
- فصَّان من الثَّوم المهروس.
- كوب من دبس الرمان شديد الحلاوة.
- كوب من صوص الصويا الفاتح.
- كوب من الماء البارد.
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
- ملعقة كبيرة من النَّشا.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم إلى شرائح صغيرة.
- رشَّة من الملح.
- رشَّة من الفلفل -حسب الرغبة- .
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون.
- كوبان من أرز بسمتي.
- ورقة واحدة من الريحان الطازج.
طريقة التحضير
- وضع قدر ثقيلة القاعدة وواسعة على نار عالية الحرارة، ثمَّ إضافة زيت الزَّيتون.
- إضافة مكعبات الدَّجاج وتحميرها على شعلة نار قوية مع الثَّوم المهروس (للتخلّص من رائحة الثَّوم الحادّة العالقة على اليد؛ يُحبَّذ فرك اليدين بورقة من الريحان الطازج دون الحاجة لاستعمال الماء والصابون).
- تشويح الدَّجاج إلى أن ينضج، ويُتبَّل بالملح والفلفل.
- رفع القدر عن النار، وضرورة إغلاقه بإحكام ولفِّه بفوطة قطنية لبقاء خليط الدَّجاج دافئاً.
- سكب دبس الرمان، صوص الصويا والماء في قدرٍ آخر معتدل العمق بعد مرور فترة زمنية قصيرة وترك الصلصة على نار هادئة إلى أن تغلي.
- إضافة الكريمة إلى قدر الصلصة وتقليبها باستعمال ملعقة خشبية طويلة ومواصلة التَّقليب حتى يتجانس الخليط.
- خلط النَّشا مع القليل من الماء البارد في وعاءٍ صغير الحجم، بعد ذلك يُضاف إلى الصلصة.
- سكب مكعبات الدَّجاج في قدر الصلصة، ويُترك الخليط ليغلي حتى تتكون صلصة سميكة القوام.
- تقديم صلصة الدَّجاج مع الأرز البسمتي.
