كتب chicken tortilla bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سندويشات شاورما الدجاج بالتورتيلا
# طريقة لفائف الدجاج بالتورتيلا
# لفائف الدجاج المقلي بالتورتيلا
# ما هو خبز التورتيلا
# كيف أعمل خبز التورتيلا
# طريقة خبز التورتيلا
# طريقة عمل خبز التورتيلا
# طريقة اعداد خبز التورتيلا
# خبز التورتيلا بالبابريكا
# طريقة ومكونات خبز التورتيلا
# خبز التورتيلا بالزبدة
# خبز التورتيلا بالزيت
# بيتزا البيبروني بخبز التورتيلا
# الشاورما بخبز التورتيلا
# طريقة خبز التورتيلا الحار
# عمل خبز التورتيلا الحار
# طريقة استخدام خبز التورتيلا
# أطباق خبز التورتيلا
# خبز التورتيلا مع الفطر
# وصفات بخبز التورتيلا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز التورتيلا بالدجاج (معلومة)
المكوّنات
للخبز:
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- علبة صغيرة من اللبن الرائب.
- كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
للحشوة:
- قطعتان من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح.
- حبة من البصل المفروم بشكل ناعم.
- حبتان من الفليفلة الخضراء مقطّعتان إلى مكعيات صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
طريقة التحضير
تحضير الخبز:
- نخلط في وعاء الدقيق، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، وحليب البودرة.
- نضيف الزيت، والزبادي، والماء، وندعك المكوّنات مع بعضها جيداً، حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة.
- نقسم العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم، ونضعها على سطح صلب مدهون بالدقيق.
- نغطيها جيداً، ونتركها لمدّة ساعة، حتى ترتاح، وتتخمر.
- نسخّن مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسّطة.
- نمدّ قطعة من العجينة على شكل دائري، ونشويها في المقلاة، حتى تنتفخ، مع التقليب بين الحين والآخر.
تحضير الحشوة:
- نقلي البصل بكمّية قليلة من الزيت، ثمّ نضيف إليه الدجاج، والفليفلة الخضراء.
- ننكّه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، والكمّون، والزنجبيل، والقرفة.
- نترك الدجاج حتى ينضج، ثم نضيف إليه الكزبرة، ودبس الرمان، ونترك المزيج لمدّة خمس دقائق، ونرفعه عن النار.
- لف العجينة: نضع كمية من الحشوة على جهة واحدة من الخبز، ثمّ نطوي العجينة بشكل دائري فوق الحشوة، حتى تصبح مثل الأسطوانة.
