خمس قطع من صدور الدجاج المقطّعة طولياً إلى قطع عريضة.
القليل من الفستق المفروم والمحمّص -للتزيين-.
طريقة التحضير
خلط جميع المكونات عدا صدور الدجاج والفستق المحمّص معاً في وعاء خلط كبيرالحجم.
تتبيل صدور الدجاج بالخليط وتغطية الوعاء وترك الدجاج بالثلّاجة طوال الليل حتى يتشرب النكهة جيداً.
إحضار أسياخ شوي مناسبة خشبية أو عادية وشك الدجاج في الأسياخ.
تسخين الزيت النباتي في مقلاة متوسطة العمق على النار المتوسطة وتقليب الدجاج بالزيت الساخن لمدة أربع دقائق على كل جانب إلى أن ينضج.
إحضار طبق تقديم مناسب وفرشه بأوراق الخس.
وضع أسياخ الدجاج فوق ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض ثمّ وضعها في طبق التقديم وتزيينها بالفستق المفروم وتقديمها بجانب الأرز الأبيض والبطاطا المقلية وصلصة الفستق.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.