books chicken bechamel crepe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Crepe rolls covered with bechamel # Macaroni with chicken bechamel # Potato tray with bechamel and chicken # Chicken stew with bechamel and mushrooms # Chicken bechamel tray # Potato balls with chicken in bechamel # Chicken moussaka with bechamel # Chicken and potatoes with bechamel # Baked chicken with bechamel # Preparing chicken with bechamel # Zucchini with chicken and bechamel # Borek with chicken and bechamel # Potato gratin with chicken and bechamel # How to make chicken bechamel # Potato balls with chicken and bechamel # Chicken bechamel method # Chicken tray with bechamel mixture # Chicken bechamel pasta # Béchamel sauce with chicken broth # Pasta with bechamel sauce and chicken

كريب الدجاج بالبشاميل (Info)

المكونات

مكونات العجينة

كوب ونصف من الطحين الأبيض المنخول.
ثلاث بيضات.
كوب من الحليب السائل.
ملح حسب الرغبة.
رشة من السكر.

حشوة الدجاج

أربعة صدور دجاج مقطعة إلى قطع مكعبة أو شرائح.
ملعقة كبيرة من صلصة البندورة.
ملعقة صغيرة من كل من: الباربيكا الحارة والباربيكا الحلوة، والكاري، والثوم المطحون بودرة، والشطة المجروشة، والزعتر الجاف، والبهارات المشكلة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

مكونات أخرى

زيت زيتون وزيت ذرة.
جبنة شيدر أو موزاريلا أو بارميزان مبروشة للتزيين.

طريقة التحضير

اخلطي كل مقادير العجينة بشكلٍ جيد، وذلك حتى تتكون لديك عجينة سائلة تقريباً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
ضعي مقلاة تيفال على النار، وعندما تسخن اسكبي بعضاً من العجينة فيها، ثم حركيها بشكل دائري حتى تحصلي على عجينة دائرية الشكل، ثم اتركيها لمدة تتراوح من 2-3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيّاً، ثم اقلبيها على الوجه الثاني بالمدة نفسها، أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً ثم ارفعيها عن النار.
غطي ما تبقى من عجينة الكريب بالنايلون، ثم اتركيها جانباً لحين الاستخدام.
اخلطي كل من مكعبات الدجاج مع البهارات والفلفل الأسود والملح وصلصة البندورة.
ضعي زيت الزيتون والزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي إليه الدجاج، واستمري بتقليبه حتى تنضج تماماً ثم اتركيها جانباً في طبق.
حضري صلصة البشاميل في هذا الوقت.
أحضري رقائق الكريب الجاهزة والدجاج، ثم احشي العجينة من خلال وضع كمية كافية من الدجاج في العجينة، ثم لفيها جيداً.
ضعي العجينة المحشوة بالدجاج في طبق بايركس، وانتبهي على أن تضعي نهاية اللفة للأسفل، أو ثبتيها بأعواد الأسنان كي تبقى ثابتة.
اسكبي البشاميل فوق الكريب، ثم ضعيها في الفرن من الأسفل لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة.
ارفعي البايركس إلى الطبقة العلوية ثم حمريه قليلاً، وفي النهاية أضيفي الجبنة المبروشة، ثم أدخليها الفرن مرة أخرى حتى تسيح وتتحمر قليلاً.
أخرجيها من الفرن وقدميها باردة.

Source: mawdoo3.com