العربية  

books cherry custard cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك بقلاصاج الكرز (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 45 دقيقة
الكمية 20 قطعة
طريقة الطهي خَبز


المكوّنات:

  • كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • كوب من المرجرين.
  • أربع بيضات.
  • علبة من حشوة فطيرة الكرز.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.


طريقة التحضير:

  • تسخين الفرن على حرارة مئةٍ وخمسةٍ وسبعين درجة مئوية.
  • دهن صينية فرن بقياس 20*22.5 سنتمتر بالزيت ورشّها بالطحين.
  • خفق المرجرين مع السكر للحصول على خليطٍ خفيفٍ وهش ومتجانس.
  • إضافة البيض تلو الآخر للمزيج مع الخفق، ثمَّ إضافة خلاصة الفانيلا.
  • إضافة الطحين وخلط المكوّنات حتّى تتجانس.
  • سكب خليط الكيك في الصينية المحضرة، واستخدام سكينٍ حادةٍ لتقسيم الخليط إلى مربعاتٍ متساوية الحجم.
  • وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في كلِّ مربع.
  • خَبز الكيك في فرنٍ ساخنٍ من خمسةٍ وثلاثين إلى أربعين دقيقة حتّى يصبحَ لونه ذهبياً، أو حتّى يخرج عود الثقاب نظيفاً عندَ إدخاله في وسط الكيك.
  • ترك الكيك جانباً حتّى يبرد تماماً، ثمَّ يزيّن بالسكر المطحون، ويقدّم.
Source: mawdoo3.com