العربية  

books pineapple and cherry dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى الأناناس والكرز (Info)


المكوّنات

  • مغلّف من البسكويت السادة.
  • علبتان من الأناناس المشرح.
  • ملعقتان صغيرتان من الجلاتين السادة.
  • كوبان من الكرز المقطّع إلى أنصاف.
  • كوب ونصف من الماء الساخن.
  • ظرفان من جيلي الأناناس.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب ونصف من الماء البارد.
  • كوبان من الكريمة.
  • كوب من القشطة.
  • بسكويت مطحون، أو فستق حلبي للتزيين.


طريقة التحضير

  • فتتي البسكويت، ورصّيه في طبق التقديم على شكل طبقة سميكة.
  • صفّي عصير الأناناس وضعيه في طبق عميق، وقطّعي الأناناس إلى مكعبات.
  • ضعي وعاء عصير الأناناس في قدر يحتوي على ماء ساخن، وأضيفي إليه الجلاتين، وحركيه حتى يذوب، ثمّ اتركيه حتى يبرد، ولا تجعليه يصبح كثيفاً.
  • صبي العصير فوق البسكويت، واتركيه حتى يتشربه جيداً، ثمّ رتبي قطع الأناناس والكرز على البسكويت، واتركيه جانباً.
  • اخلطي الجلي، والسكر، في وعاء، وأضيفي إليهما الماء الساخن، وحركيهما إلى أن يذوب الجلي، ثمّ أضيفي الماء البارد، وحرّكيه جيداً، ثمّ اتركيه حتى يصبح كثيفاً.
  • امزجي الكريمة والقشطة، في المضرب اليدوي، واستمرّي في التحريك، حتى تحصلي على خليط هش، ثمّ أضيفي الجيلي، وحركي المكوّنات بهدوء، حتى تمتزج.
  • غطّي طبقة الأناناس والكرز بمزيج الكريمة، ثمّ ضعي الصينية في الفريزر حتى تتماسك، وزيّنيها بالبسكويت المطحون، والأناناس، والكرز، وقدّميها.


Source: mawdoo3.com