books charcoal minced meat kebab
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Minced meat kebab
# Minced meat kebab method
# Minced meat kebab in the oven
# Beef kebab on charcoal
# Kibbeh toast with minced meat
# How do I wash minced meat?
# Charcoal grilled kebab
# Grilled kebab with sauce on charcoal
# How to make kebab on charcoal
# Charcoal chicken kebab
# The method of kebab on charcoal
# Turkish chicken kebab on charcoal
# Hummus with minced meat
# Jareesh with minced meat
# How to make minced meat pies
# Dry molokhia with minced meat
# Puree with vegetables and minced meat
# Potato tray with minced meat and bechamel
# Potato tray with minced meat
# Minced meat preparation
View more
Source: mawdoo3.com
كباب اللحم المفروم على الفحم (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من لحم الضأن المفروم ناعماً.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- حبتان من الفلفل المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من مطحون جوزة الطيب.
- نصف ملعقة من الكركم.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من الغارام ماسالا.
- رشة من السماق للتقديم.
طريقة التحضير
- نضع اللحم المفروم في وعاء متوسط، ثمّ نضيف إليه البصل والفلفل الحريف، وعصير الليمون وملعقة دقيق الذرة.
- نضيف المنكهات من الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والكركم، والملح، والغارام ماسالا إلى خليط اللحم المفروم.
- نمزج المكوّنات السابقة جيداً عن طريق دعكها باليد حتى تصبح مثل العجينة المتماسكة، ثمّ نأخذ كمية من اللحم المجهز للشواء، ثمّ نشكله على أعواد الحديد المخصصة للشواء.
- نضع العيدان على الفحم مع التقليب المستمر على الجهتين حت تنضج، ونرشّ السماق على الكباب.
- نقدم أصابع الكباب الجاهز مع بعض السلطات والمقبلات.
