كتب charcoal minced meat kebab
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كباب اللحم المفروم
# طريقة كباب اللحم المفروم
# كباب اللحم المفروم في الفرن
# كباب اللحم على الفحم
# كبة التوست مع اللحم المفروم
# كيف أغسل اللحم المفروم
# عمل كباب مشوي على الفحم
# كباب مشوي بالصلصة على الفحم
# طريقة عمل كباب على الفحم
# كباب الدجاج على الفحم
# طريقة الكباب على الفحم
# كباب دجاج تركي على الفحم
# حمص باللحم المفروم
# الجريش باللحم المفروم
# طريقة عمل فطائر اللحم المفروم
# الملوخية اليابسة مع اللحم المفروم
# بوريه بالخضار واللحم المفروم
# صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل
# صينية البطاطس مع اللحم المفروم
# إعداد اللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كباب اللحم المفروم على الفحم (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من لحم الضأن المفروم ناعماً.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- حبتان من الفلفل المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من مطحون جوزة الطيب.
- نصف ملعقة من الكركم.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من الغارام ماسالا.
- رشة من السماق للتقديم.
طريقة التحضير
- نضع اللحم المفروم في وعاء متوسط، ثمّ نضيف إليه البصل والفلفل الحريف، وعصير الليمون وملعقة دقيق الذرة.
- نضيف المنكهات من الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والكركم، والملح، والغارام ماسالا إلى خليط اللحم المفروم.
- نمزج المكوّنات السابقة جيداً عن طريق دعكها باليد حتى تصبح مثل العجينة المتماسكة، ثمّ نأخذ كمية من اللحم المجهز للشواء، ثمّ نشكله على أعواد الحديد المخصصة للشواء.
- نضع العيدان على الفحم مع التقليب المستمر على الجهتين حت تنضج، ونرشّ السماق على الكباب.
- نقدم أصابع الكباب الجاهز مع بعض السلطات والمقبلات.
