books celery root side effects
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
أضرار جذور الكرفس (Info)
درجة الأمان جذور الكرفس
يُعدّ استهلاك جذور الكرفس آمناً لمعظم الأشخاص.
محاذير استخدام جذور الكرفس
يمكن أن يحتاج بعض الأشخاص الحدّ من استهلاك جذور الكرفس أو تجنب تناولها، حيث إنّ ارتفاع مستويات البوتاسيوم والفسفور في جذور الكرفس يمكن أن يجعلها غير مناسبة للذين يستهلكون مدرات البول أو يعانون من مشاكل في الكلى. وبما أنّ جذور الكرفس غنية بفيتامين ك، فإنّ الذين يتناولون دواء الوارفارين، أو بعض مميعات الدم الأخرى بحاجة إلى تقليل تناول جذور الكرفس والخضروات الأخرى الغنية بفيتامين ك، كما ينصح باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية المسؤول عن النظام الغذائي.
أمّا بالنسبة للحساسية، فإنّ الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكرفس قد يعانون أيضاً من الحساسية تجاه جذور الكرفس، إذ إنّه من المرجح أن يحتوي كليهما على مسببات الحساسية ذاتها، إضافةً إلى أنّ الحساسية الناتجة عن جذور الكرفس تكون غالباً أكثر حدّة وبالتالي فإنه يُنصح تجنب استهلاكها من قِبلهم. وتتراوح أعراض حساسية جذور الكرفس بين الأعراض البسيطة كمتلازمة حساسية الفم (بالإنجليزية: Oral Allergy Syndrome) إلى الحادة أو الشديدة وحتى المهددة للحياة.
